Faites votre choix parmi nos menus gastronomiques composés avec soin ou sélectionnez vos plats à la carte. Nous proposons une bière ou un vin approprié pour accompagner chacun de nos plats. Vous devez prendre le volant après le repas ? Notre menu CINQ peut être combiné avec l’arrangement vins « BOB ».

Afin d’être certain de pouvoir vous accueillir, nous vous prions de bien vouloir réserver à l’avance.

 

MENU CINQ 

3 services   € 44

 

Thon mi-cuit, sauté de germes de soja, shimeji, courgettes

laquage et croustillant de sésame

ou

Tartare de boeuf, coupé à la main, crème de jaune d'oeufs à la truffe

crème d'Orval, radis et salade hivernale 

&

Skrei, salicorne, poireaux, jeunes oignons, crémeuse de pomme de terre  

agrumes, sauce au beurre blanc et chips de poulet    

 of

Filet de porc Ibérique, textures de betteraves, pomme de terre rôtie

maïs rôti, sauce pickles 

&

Cake imbibé de rhum, coco, mélisse et gingembre confit 

ou

 Plateau de sélection de fromages de Luc Callebaut (+€6)

 

 

  

4 services   € 57 

Saint-Jacques poêlées, boudin noir, cru de chicon

chiconnette à la bière blanche et chips de topinambour 

ou
 Sélection de fromages de maître fromager Luc CALLEBAUT  (+ € 6)

 

5 services  € 64

 Siphon de sabayon, glace vanille et noix caramélisées 

ou
  Sélection de fromages de maître fromager Luc CALLEBAUT  (+ € 6)
 
 
 

5  services  € 64
1 verre de vin approprié par service  € 35 
1 bière appropriée par service  € 25

4  services  € 57
1 verre de vin approprié par service  € 28 
1 bière appropriée par service €  21

3 services € 44
1 verre de vin approprié par service € 21
1 bière appropriée par service  € 15

 

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