à la carte
ENTREES
PLATS
DESSERTS
menu lunch
LUNCH 27 mars 2024
- Œufs parfait/espuma de jambon fumé
- Pintadeau/navet/carotte/riz sauvage/sauce au thym
- Feuilleté/crème praliné/sorbet au cassis
- Menu selon l’arrivage du marché (lundi jusqu’au vendredi de 12h00-14h30)
- 2 services (amuses/entrée / plat OU plat / dessert/ mignardises) €34.90
- 3 services (amuses/entrée / plat / dessert/ mignardises) €39.903
menu CINQ
Menu CINQ
3 Services 57.50€
- Œuf parfait/espuma de jambon/croquants au thym ou
- Asperges blanches et vertes/saumon fumé/crevettes grises/mousseline et
- Filets de sole/gambas grillés/poireaux/risotto au safran ou
- Filet d’agneau/chiconette/carotte/pomme grenaille/sauce au thym et
- Feuilleté/crème praliné/sorbet au cassis ou
- Sélection de fromages, chutney de saison et toasts (+€6)
Menu CINQ
4 Services 69.50€
- Trois huîtres Gillardeau, la Rolls-Royce des huîtres/pain/vinaigre à l’échalotte ou
- Terre-mer/noix de St. Jacques/ris de veau croustillant/asperges/lentilles
menu homard
MENU HOMARD
79 €
- Entrée froide avec homard
- Bisque de homard à l’Armagnac
- Entrée chaude avec homard
- Plat avec homard
- Dessert au choix
ou
Assortiment de fromages (+€6)
menu enfants
MENU ENFANTS 30 €
- Croquettes fromage, croquettes crevettes ou duo
- et
- Poisson du jour, légumes et purée de pommes de terre ou
- Poulet, compote et frites ou
- Filet pur, légumes et frites
- et
- Une glace