à la carte
Nieuwe kaart op 26/3
VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
NAGERECHTEN
lunchmenu
LUNCH 27 maart 2024
- Ei perfect gegaard/espuma van gerookte ham
- Parelhoen/biet/wortel/wilde rijst/saus met tijm
- Bladerdeeg/praliné crème/sorbet van zwarte bessen
- Middagmenu volgens marktaanbod (op werkdagen van maandag t.e.m. vrijdag van 12u00-14u30)
- 2 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht OF hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €34,90
- 3 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €39,90
menu CINQ
Menu CINQ
Menu 3 Gangen 57.50 €
- Ei perfect gegaard/espuma van ham/krokantjes van tijm of
- Witte en groene asperges/gerookte zalm/grijze garnalen/mousseline en
- Tongfilets/gegrilde gamba’s/prei/risotto met saffraan of
- Lamsfilet/jonge witloof/wortel/kreiltjes/saus met tijm en
- Bladerdeeg/praliné crème/sorbet van zwarte bessen of
- Selectie van kazen/ seizoenchutney/ toast (+€6)
Menu 4 Gangen 69.50 €
- Drie Gillardeau-oesters, de Rolls-Royce der oesters/brood/sjalotazijn of
- Aarde-zee/St-Jacobsnoten/krokante kalfszwezerik/asperges/linzen
kreeftmenu
KREEFTMENU
79 €
- Koud voorgerecht met kreeft
- Kreeftenbisque met Armagnac
- Warm voorgerecht met kreeft
- Hoofdgerecht met kreeft
- Dessert naar keuze
of
Kaasassortiment (+€6)
kids menu
KIDS MENU 30 €
- Kaaskroketten, garnaalkroketten of duo
- en
- Kip met appelmoes en frietjes of
- Vis van de dag, groenten en aardappelpuree of
- Filet pur, groenten en frietjes
- en
- ijsje