Geniet van culinaire creaties

Maak uw keuze uit onze met zorg samengestelde gastronomische menu’s of kies uw gerechten à la carte. Bij alle gerechten wordt een aangepaste wijn- of biertip voorgesteld.

à la carte

VOORGERECHTEN

  • Zes Gillardeau-oesters, de Rolls-Royce der oesters/brood/sjalotazijn  €33
  • Garnaalkroketten/shot van kreeftenroomsoep   €24
  • Kaaskroketten/50 % Gruyere kaas /50% oude parmezaan   €17
  • Asperges op z’n Vlaams  €22
  • Rode tonijn/daïkon/avocado/ponzu  €26
  • Trilogie van ganzenlever/chutney/toast   €33
  • Rundstartaar/burrata/avocado  €19

HOOFDGERECHTEN

  • Kabeljauw/grijze garnalen/asperges/prei/puree   €32
  • Parelhoen/paddentoele,/citroen melisse/risotto  €32
  • Waterzooi van halve kreeft    €35
  • Risotto/tofu/paddenstoelen  €27
  • Filet Pur uit Ierland  €38
  • Paardenfilet Pur €32
  • Côte à l’os Belgisch Witblauw  (2 pers) €39 pp
  • met verse frietjes/sucrine en tomaat
  • Saus naar keuze : bearnaise/archu-idus/groene peper of gebroken peper €4
  • roquefortsaus  €4.5
  • Groentenkrans  €9

NAGERECHTEN

  • Dame Blanche/ huisgemaakt ijs van Madagascar vanille/ slagroom/ chocoladesaus   €12
  • Crème brûlée   €11
  • Sorbet/rood fruit   €12
  • Rijstpap /rabarber/aardbeien    €12
  • Selectie van kazen/ seizoenchutney/toast €14

lunchmenu

LUNCH  6 mei  2024

  • Tartaar van verse en gerookte zalm/fregola sarda/avocado/radijs
  • Parelhoen/seizoensgroenten/basmati rijst/citroensaus
  • Rijstpap/rode vruchten
  • Middagmenu volgens marktaanbod (op werkdagen van maandag t.e.m. vrijdag van 12u00-14u30)
  • 2 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht OF hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €34,90
  • 3 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €39,90

menu CINQ

Menu CINQ

Menu 3 Gangen  57.50 €
  • Asperges op z’n Vlaams    of
  • Rundstartaar/burrata/avocado  en
  • Kabeljauw/grijze garnalen/asperges/prei/puree  of
  • Parelhoen/paddentoele,/citroen melisse/risotto en
  • Rijstpap /rabarber/aardbeien  of
  • Selectie van kazen/ seizoenchutney/ toast (+€6)
Menu 4 Gangen  69.50 €
  • Drie Gillardeau-oesters, de Rolls-Royce der oesters/brood/sjalotazijn of
  • Rode tonijn/daïkon/avocado/ponzu

 

kreeftmenu

KREEFTMENU

      79 €

  • Koud voorgerecht met kreeft
  • Kreeftenbisque met Armagnac
  • Warm voorgerecht met kreeft
  • Hoofdgerecht met kreeft
  • Dessert naar keuze
    of
    Kaasassortiment  (+€6)

kids menu

KIDS MENU    30 €

  • Kaaskroketten, garnaalkroketten of duo
  • en
  • Kip met appelmoes en frietjes of
  • Vis van de dag, groenten en aardappelpuree of
  • Filet pur, groenten en  frietjes
  • en
  • ijsje

 

 

 

 

 

 

 

 

dranken

DRANKEN

ONZE BIEREN & WIJNEN