Profitez des créations culinaires

Choisissez parmi nos menus gastronomiques composés avec soin ou sélectionnez vos plats à la carte. Nous proposons une bière ou un vin approprié pour accompagner chacun de nos plats.

à la carte

ENTREES

  • Six huîtres Gillardeau, la Rolls-Royce des huîtres/pain/vinaigre à l’échalotte    €33
  • Asperges/crevettes grises/purée/sauce mousseline  €22
  • Croquettes aux crevettes/   €20
  • Croquettes aux fromages/50% Gruyère/50% de vieux Parmesan  €17
  • Duo de langoustines et tartare/Granny Smith/fenouil/quinoa/agrumes  € 29
  • Ris de veau/courgette/aubergine/chou-fleur/tomates   €29
  • Ceviche de Hamachi/popcorn de quinoa/avocat/concombre/fruit de la passion   €19

PLATS

  • Filet de bar/poivrons/chou-fleur/patate douce  € 32
  • Biche d’été/petits pois/carotte/menthe purée   €34
  • Homard grillé/croute d’herbes/couscous/estragon/tomates   €35
  • Couscous/seizoensgroenten   €25
  • Filet Pur irlandais   €38
  • Filet Pur de cheval  €29
  • Côte à l’os Bleu-Blanc Belge (2 pers) €39 pp
  • Avec frites fraîches/sucrine/tomates
  • Sauce au choix : béarnaise/archiduc/poivre ou poivre concassé   €4
  • roquefort €4.5
  • Bouquetière de légumes €9

DESSERTS

  • Dame blanche/glace à la vanille de Madagascar faite maison/crème chantilly/sauce chocolat  €12
  • Crème brûlée  €10
  • Café glacé   €12
  • Nougat glacé/noisettes/fruits exotiques/chocolat blanc  €12
  • Sélection de fromages/chutney de saison/toast   €14

menu lunch

LUNCH  11 juillet  2024

  • Ris de veau croquant/courgette/aubergine
  • Saumon mi-cuit/chou-fleur/petits pois/purée/béarnaise
  • Café glacé
  • Menu selon l’arrivage du marché (lundi jusqu’au vendredi de 12h00-14h30)
  • 2 services (amuses/entrée / plat OU plat / dessert/ mignardises) €34.90
  • 3 services (amuses/entrée / plat / dessert/ mignardises) €39.903

menu CINQ

 Menu CINQ

        3 Services  57.50€

  • Asperges/crevettes grises/purée/sauce mousseline    ou
  • Duo de langoustines et tartare/Granny Smith/fenouil/quinoa/agrumes  et
  • Filet de bar/poivrons/chou-fleur/patate douce ou
  • Biche d’été/petits pois/carotte/menthe purée  et
  • Nougat glacé/noisettes/fruits exotiques/chocolat blanc ou
  • Sélection de fromages, chutney de saison et toasts (+€6)

    Menu CINQ

    4 Services  69.50€

  • Trois huîtres Gillardeau, la Rolls-Royce des huîtres/pain/vinaigre à l’échalotte  ou
  • Ris de veau/courgette/aubergine/chou-fleur/tomates

menu homard

MENU HOMARD

  79 €

  • Entrée froide avec homard
  • Bisque de homard à l’Armagnac
  • Entrée chaude avec homard
  • Plat avec homard
  • Dessert au choix
    ou
    Assortiment de fromages  (+€6)

menu enfants

MENU ENFANTS    30 €

 

  • Croquettes fromage, croquettes crevettes ou duo
  • et
  • Poisson du jour, légumes et purée de pommes de terre   ou
  • Poulet, compote et frites    ou
  • Filet pur, légumes et frites
  • et
  • Une glace

boissons

BOISSONS

NOS BIERES ET VINS