Profitez des créations culinaires

Choisissez parmi nos menus gastronomiques composés avec soin ou sélectionnez vos plats à la carte. Nous proposons une bière ou un vin approprié pour accompagner chacun de nos plats.

à la carte

ENTREES

  • Six huîtres Gillardeau, la Rolls-Royce des huîtres/pain/vinaigre à l’échalotte    €33
  • Toast aux champinons des bois/croquette aux champinons/textures de champignons   €22
  • Croquettes aux crevettes  €24
  • Risotto/demi homard décortiqué/bisque de homard  €34
  • Croquettes aux fromages  €19
  • St. Jacques poêlées/topinambour/panais/céleri rave   €28
  • Terrine de foie gras/terrine de faisan/chutney de figues/toast   €28
  • Bisque de homard en croute feuilleté  €20

PLATS

  • Saumon mi-cuit/crevettes grises/poireaux/purée/sauce mousseline    €29
  • Lotte/champignons des bois/risotto  €34
  • Filet de faisan/chiconettes/airelles/crème de céleri/textures de tominambour/sauce Fine Champagne   €37
  • Pâtes fraîches/butternut/noix/marrons/échalotte  €29
  • Filet Pur irlandais   €40
  • Filet Pur de cheval  €34
  • Côte à l’os Bleu-Blanc Belge (2 pers) €40 pp
  • Avec frites fraîches
  • Sauce au choix : béarnaise/archiduc/poivre ou poivre concassé   €4.5
  • roquefort €4.5

DESSERTS

  • Dame blanche/glace à la vanille de Madagascar faite maison/crème chantilly/sauce chocolat  €14
  • Crème brûlée  €10
  • Cheesecake/citron/crumble  €12
  • Sorbet/fruits frais    €12
  • Moelleux au chocolat/glace vanille/crumble  €14
  • Sélection de fromages/chutney de saison/toast   €16

menu lunch

LUNCH  16 janvier  2026

  • Noix de St. Jacques/quinoa/guacamole/patate douce
  • File de bar/ratatouille/purée
  • Crème brûlée
  • Menu selon l’arrivage du marché (lundi jusqu’au vendredi de 12h00-14h30)
  • 2 services (amuses/entrée / plat OU plat / dessert/ mignardises) €37.90
  • 3 services (amuses/entrée / plat / dessert/ mignardises) €42.90€

menu CINQ

 Menu CINQ

        3 Services  57.90€

  • Amuses
  • St. Jacques poêlées/topinambour/panais/céleri rave
  • Lotte/champignons des bois/risotto
  • Cheesecake/citron/crumble ou
  • Sélection de fromages, chutney de saison et toasts (+€6)
  • Mignardises

    4 Services  69.90€

  • Terrine de foie gras/terrine de faisan/chutney de figues/toast

 

 

menu homard

MENU HOMARD

  79.5 €

  • Amuses
  • Entrée froide de homard
  • Bisque de homard à l’Armagnac
  • Plat chaud de homard
  • Dessert à la carte  ou assortiment de fromages  (+€6)
  • Mignardises

menu enfants

MENU ENFANTS    30 €

 

  • Croquettes fromage, croquettes crevettes ou duo
  • et
  • Poisson du jour, légumes et purée de pommes de terre   ou
  • Poulet, compote et frites    ou
  • Filet pur, légumes et frites
  • et
  • Une glace

boissons

BOISSONS

NOS BIERES ET VINS