ENTREES

• Six huîtres Gillardeau, la Rolls-Royce des huîtres, pain et vinaigre d’échalotte    €34
• Asperges, saumon, crevettes grises et sauce mousseline  €22
• Croquettes aux crevettes et un shot de bisque de homard   €20
• Croquettes aux fromages, 50% Gruyère et 50% de vieux Parmesan  €16
• King crabe, raviolis aux truffes et sauce au beurre blanc  € 44
• Tartare de bœuf coupé à la main, roquette, copeaux de foie gras, pignons de pin et l’huile aux truffes    €24
•  St. Jacques, asperges, jeunes épinards et sauce mousseline    €24
• Bisque de homard et crevettes grises   €18

PLATS

• Saumon mi-cuite, shimeji’s, brocoli, purée de pomme de terre et sauce béarnaise  € 32
• Pintadeau cuit au Mibrasa, jeunes carottes, chou-fleur et fregola sarda   €32
• Demi homard à la nage   €34
• Asperges à la flamande, anguille fumée  et pommes de terre natures   €29
• Filet pur de cheval, salade de chicons et frites fraîches   € 29
• Filet Pur irlandais  €38
• Chateaubriand (2 pers) €38 pp
• Côte à l’os Bleu-Blanc Belge (2 pers ) €39 pp
• + avec frites fraîches, chiconettes et tomates
  Sauce au choix : béarnaise, poivre vert, poivre concassé ou archiduc €3,5
  Sauce roquefort  €4.5      Bouquetière de légumes €7

DESSERTS

• Dame blanche, glace à la vanille de Madagascar faite maison, crème chantilly et sauce chocolat  €12
• Crème brûlée à la vanille de Madagascar   €12
• Crêpes comédie française flambées au Grand Marnier et glace vanille   €16
• Assortiment de fruits rouges et sorbet aux framboises   €10
• Flan à la vanille, glace coco, mangue, ananas et chocolat blanc  €12
• Sélection de fromages, chutney de saison et toast   €14