Geniet van culinaire creaties

Maak uw keuze uit onze met zorg samengestelde gastronomische menu’s of kies uw gerechten à la carte. Bij alle gerechten wordt een aangepaste wijn- of biertip voorgesteld.

à la carte

VOORGERECHTEN

  • Zes Gillardeau-oesters, de Rolls-Royce der oesters/brood/sjalotazijn  €33
  • Kreeftenroomsoep/grijze garnalen  €19
  • Garnaalkroketten/  €22
  • Kaaskroketten/50 % Gruyere kaas /50% oude parmezaan   €19
  • Rundstartaar handgesneden/burrata/pijnboonpitten/rucola  €24
  • Gebakken Sint-Jacobsnoten/jonge witloof/aardpeer/blanke boter/bieslook  €27

HOOFDGERECHTEN

  • Molenaarstong/verse frietjes/seizoensla    €39
  • Reefilet/jonge witloof/paddenstoelen/wortel/veenbessen/puree  €37
  • Halve kreeft à la nage  €37
  • Pasta me truffel/paddenstoelen/wortel/aardpeer   €29
  • Filet Pur uit Ierland  €38
  • Paardenfilet Pur €32
  • Côte à l’os Belgisch Witblauw  (2 pers) €39 pp
  • met verse frietjes
  • Saus naar keuze : bearnaise/archiduc/groene peper of gebroken peper €4
  • roquefortsaus  €4.5

NAGERECHTEN

  • Dame Blanche/ huisgemaakt ijs van Madagascar vanille/ slagroom/ chocoladesaus   €12
  • Crème brûlée   €10
  • Chocolade mousse/yuzu-ijs/rood fruit  €12
  • Warme vijgen/vanille-ijs/munt  €12
  • Selectie van kazen/ seizoenchutney/toast  €14

lunchmenu

LUNCH  8 oktober    2024

  • Rundstartaar/burrata/linzen/tomaat
  • Kabeljauw/prei/wortel/krieltjes/blanke boter
  • Mango/sorbet
  • Middagmenu volgens marktaanbod (op werkdagen van maandag t.e.m. vrijdag van 12u00-14u30)
  • 2 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht OF hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €34,90
  • 3 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €39,90

menu CINQ

Menu CINQ

Menu 3 Gangen  57.50 €
  • Gebakken Sint-Jacobsnoten/jonge witloof/aardpeerblanke boter/bieslook
  • Reefilet/jonge witloof/paddenstoelen/wortem/veenbessen/puree
  • Chocolade mousse/yuzu-ijs/rood fruit
  •  of
  • Selectie van kazen/ seizoenchutney/ toast (+€6)
Menu 4 Gangen  69.50 €
  • Rundstartaar handgesneden/burrata/pijnboonpitten/rucola
Menu 5 Gangen  79.50 €
  •         Drie Gillardeau oesters, de Rolls-Royce der oesters/brood/sjalotzaijn

 

kreeftmenu

KREEFTMENU

      79.5 €

  • Halve kreeft  Belle Vue
  • Kreeftenroomsoep  met Armagnac
  • Halve kreeft à la nage
  • Crème brûlée
  • of
    Kaasassortiment  (+€6)

kids menu

KIDS MENU    30 €

  • Kaaskroketten, garnaalkroketten of duo
  • en
  • Kip met appelmoes en frietjes of
  • Vis van de dag, groenten en aardappelpuree of
  • Filet pur, groenten en  frietjes
  • en
  • ijsje

 

 

 

 

 

 

 

 

dranken

DRANKEN

ONZE BIEREN & WIJNEN