à la carte
VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
NAGERECHTEN
lunchmenu
LUNCH 15 maart 2024
- Gerookte zalm/quinoa/radis/concombre
- Lamsrak/seizoensgroenten/basmati rijst/Fine Champagnesaus
- Dame Blanche
- Middagmenu volgens marktaanbod (op werkdagen van maandag t.e.m. vrijdag van 12u00-14u30)
- 2 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht OF hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €34,90
- 3 gangen (amuses/voorgerecht / hoofdgerecht / nagerecht/zoetigheden) €39,90
menu CINQ
Menu CINQ
Menu 3 Gangen 57.50 €
- Gebakken St-Jacobsnoten en carpaccio/fregola sarda/citroenjus of
- Escargots Petits Gris/oesterzwammen/lookboter/bladerdeeg en
- Parelhoen/witloof/wortel/aardpeer/polenta/saus van oude porto of
- Skrei/citrusvruchten/zeekraal/puree/blanke boter en
- Brownie met chocolade/passievrucht/mango/sorbet van rode vruchten of
- Selectie van kazen/ seizoenchutney/ toast (+€6)
Menu 4 Gangen 69.50 €
- Drie Gillardeau-oesters, de Rolls-Royce der oesters/brood/sjalotazijn of
- Ceviche lijnbaars /guacamole/quinoa/granité gin-tonic
kreeftmenu
KREEFTMENU
79 €
- Koud voorgerecht met kreeft
- Kreeftenbisque met Armagnac
- Warm voorgerecht met kreeft
- Hoofdgerecht met kreeft
- Dessert naar keuze
of
Kaasassortiment (+€6)
kids menu
KIDS MENU 30 €
- Kaaskroketten, garnaalkroketten of duo
- en
- Kip met appelmoes en frietjes of
- Vis van de dag, groenten en aardappelpuree of
- Filet pur, groenten en frietjes
- en
- ijsje